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lunes, 26 de septiembre de 2011

Juniperus oxycedrus (Enebro de la miera, cada)

Como este y muchos más viven mezclados con sabinas en el Sabinar de Lozoya


Una forma de diferenciarlo con el enebro común (Juniperus communis): Las hojas del enebro de miera están recorridas por el haz por un par de bandas blanquecinas. En el enebro común sólose aprecia una.

Frutos pardos o verdosos. Estos no se utilizan normalmente para hacer ginebra, como ocurre con los del juniperus communis.

Familia: Cupresáceas.
Origen: extiende su área de distribución a toda la región mediterránea. Aunque suele ser un arbusto o arbolillo de 3 a 5 metros, se conocen ejemplares de 20 m. Es rnuy ramoso y tiene una copa puntiaguda. La corteza se desprende en placas o en tiras estrechas y las raíces rnuy desarrolladas, le permiten anclarse incluso a rocas. Hojas más o menos espinescentes, punzantes, persistentes, que se disponen opuestas y verticiladas. El haz está recorrido por dos bandas longitudinales paralelas de color blanquecino, lo que le distingue del enebro común. Florece al principio de primavera y al segundo año madura el fruto, que es abayado, globoso y de color rojo. Flores femeninas y masculinas en pies de árboles diferentes (árbol dioico). ambas pequeñas, las masculinas en pequeños conos y las femeninas globosas y verdes. Frutos (gálbulos) de 8-10 mm. de color rojizo. Fruto en forma de baya esférica (arcéstida) de color verde al principio que se vuelve pardo-oscuro o pardo-rojizo al madurar; contiene entre 1/3 semillas. No forma masas puras. Suele acompañar a encinas, pinos y también a alcornoques, quejigos y sabinas. Altitud: de 0 a 1.500 m, pero escaso a partir de 1.000 m. Sustituye al enebro común en las regiones costeras y en las colinas secas del sur de Europa.

 Su madera es rojiza, aromática, casi incorruptible, muy estimada en ebanistería. Las virtudes de la cada se basan principalmente en la destilación seca de su madera, método por el cual se obtiene un aceite denominado de miera. El aceite de cada se usa tradicionalmente para tratar enfermedades de la piel, en uso externos, como eczemas, psoriasis o sarna. En Veterinaria, la brea se usa contra enfermedades cutáneas del ganado. Se utiliza tambien como antihelmíntica asociada a un purgante suave. Las bayas se utilizan como sustituto para dar sabor a la ginebra en las Islas Baleares donde no crece el enebro común.

 Necesita gran luminosidad, por lo que se localiza en las laderas setas y soleadas de las montañas. Planta muy resistente que tolera la cercanía al mar y los suelos calcáreos. Es muy resistente al frío y a la sequía.

Juniperus thurifera (Sabina albar)

En el sabinar de Lozoya, junto al embalse del mismo nombre




 Familia: Cupressaceae.
 Distribución: Pirineos y Alpes franceses, norte de África y centro, este y sur de la Península Ibérica. Árbol de hasta 20 m (normalmente entre 5 y 10 m). Árbol dióico, es decir, que existen pies con conos femeninos y pies con conos masculinos. Árbol de crecimiento muy lento. Hojas adultas escuamiformes, imbricadas, decusadas, las juveniles aciculares. Fructificación: gálbulo de 7 a 8 mm pardo-azulados de jóvenes, purpúreos en la madurez. Frutos maduros en otoño o invierno del año siguiente. Planta tóxica. La madera de este árbol es imputrescible e inatacable por los insectos debido a su resina.

 Se utiliza para hacer armarios, esculturas y en ebanistería. Crece en laderas expuestas al sol y el viento sobre suelos calizaos o siliceos. Altitud: entre 800 y 1.600 m. En clima con acusada continentalidad, formando bosquetes muy aclarados o sabinares. Resiste temperaturas extremas. Temperaturas: mínimas hasta -25ºC. Suelos pedregosos, indiferente al pH, mejor en calizo. Resiste bien los incendios y mutilaciones.

En las zonas donde abunda se ha usado desde antiguo para abortar, pero su uso resulta peligroso, ya que dosis elevadas pueden provocar la muerte.

domingo, 11 de septiembre de 2011

Juniperus communis -subsp- hemisphaerica (Enebro)

En las soleadas laderas del pico La Atalaya (Sierra de Ayllón)


Familia: Cupresáceas. Arbusto de hasta 3 m., achaparrado, dioico, hojas punzantes, de 1-2 cm., con una sola banda blanquecina de estomas en el haz; conos masculinos amarillentos y globosos, los femeninos formados por escamas carnosas, ambos en la axila de las hojas; gálbulo de hasta 1 cm., globoso, pruinoso, que pasa de verde a azul-negruzco según va madurando, lo que tarde en hacer entre 2 y 3 años. Se diferencia de la cada ó enebro de miera (Juniperus oxycedrus) porque las hojas de ésta tienen dos bandas blanquecinas de estomas.

Sus gálbulos (nebrinas) han sido utilizados para destilar el whisky y obtener la ginebra, bebida alcohólica, diurética y carminativa. Las nebrinas han sido utilizadas también para obtener una esencia antiséptica; maceradas en vinagre sirven para limpiar objetos contaminados.

Texto extraído de la "Guía botánica del Sistema Central español" de Modesto Luceño y Pablo Vargas.

miércoles, 7 de septiembre de 2011

Juniperus communis -subsp- alpina (Enebro rastrero)



Familia Cupresáceas. Muy conocido por el uso de sus gálbulos (nebrinas) para la obtención de ginebra al redestilar el whisky con dichas nebrinas. Además, se conocen desde antiguo las propiedades renales, sudorificas, menstruales, etc., de las nebrinas azules del enebro, las cuales deben ser recogidas en otoño. También se lo puede localizar a menudo trepando por los roquedos, incluso de las cumbres más elevadas (Almanzor, 2.560 m.).

Texto extraído de la "Guía botánica del Sistema Central español" de Modesto Luceño y Pablo Vargas.